2020年9月1日是第十四个“全民健康生活方式日”,为响应习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示,连州市人民检察院采取切实有效措施,进一步完善该院节约粮食各项制度,加大厉行节约、反对浪费用餐理念的宣传力度,以实际行动推进“光盘行动”,坚决制止餐饮浪费,倡导节约新风,深化节约型机关建设。
加强源头管控。召开办公室部门会议、食堂工作人员会议,传达习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,积极部署工作,切实把好源头关。强化食堂规范管理,加强对餐食准备、食堂运转、提供用餐等过程监督,有效控制食材采购量,安排专人检查当日菜品、核对账单,守护舌尖上的安全,杜绝舌尖上的浪费,抓好细节、控制开支,精打细算用好每一分财政经费。
加强监督检查。落实日常监督检查机制,推动“光盘行动”责任落实落细,在厨房、配餐间、餐具回收处均配备摄像头并进行不定期抽查,督促后厨人员及用餐干警职工自觉节约粮食、文明用餐。9月3日,党组成员、工会主席周合先,党组成员、政治部主任潘文杰及办公室人员一行5人组成检查小组对食堂用餐情况开展了专项督查,通过实地查看食堂防控措施布置情况、食材安全保鲜情况、节约氛围宣传情况、餐食是否存在浪费情况以及餐厨垃圾的回收处理等情况,严肃督促不力行为整改。
加强宣传引导。该院利用办公大堂屏幕、食堂电子屏幕,播放光盘行动主题宣传海报;在食堂餐桌放置张贴“一粥一饭,当思来之不易”等节约粮食的宣传标语,大力推行“厉行节约、反对浪费”的理念,营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围;发起“光盘行动,从我做起”活动倡导书,增强检察干警勤俭节约、反对浪费的政治自觉,增强厉行节约的思想自觉,增强传承中华传统美德的文化自觉,增强引领文明新风尚的行动自觉。
加强用餐管理。严格落实提前报餐制度,完善撤餐机制,杜绝食物浪费行为;改良食堂配餐规则,饭日常餐饮以健康为主,采取半自助化点餐模式,用餐人员根按需点餐、适量取食,最大程度地避免了浪费现象,做到碗清、盘清、人走桌清;完善信息反馈机制,不断优化菜谱,安排专人记录每日各种菜品的消耗量,根据需求决定菜品种类和采购量,培养合理膳食、节俭就餐的饮食习惯,从节约一粒米、一把面、一滴油做起,引领机关食堂文明节约新风尚。
自推行“光盘行动”以来,连州市人民检察院全体检察人员积极行动,发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风,牢固树立“节约光荣、浪费可耻”意识,从自身做起、从每一餐做起,将环保、绿色、文明、节俭进行到底,争做“厉行节约、反对浪费”的践行者、宣传者、推动者,切实展现了新时代高素质检察队伍的良好风貌。